Un circuito da costruire attorno ad un territorio ricco di prodotti e attrattive turistiche per un percorso ad alto potenziale che stimola equilibrio tra il cibo e il movimento.

Un’esperienza turistica a tutto tondo per gustare e vivere le produzioni tipiche rafforzando la domanda già esistente di turisti che, ad esempio, noleggiano una bici per visitare Taranto e raggiungere i luoghi di degustazione

Fare leva sul collegamento tra turismo enogastronomico e altri turismi (balneare, turismo, cicloturismo).

Comuni: Castellaneta, Ginosa, Manduria, Massafra, Crispiano, Palagiano, Martina Franca